Ölbaumgrenze
Die Ölbaumgrenze ist die Abgrenzung des Mittelmeerraums gegen die großräumige Umgebung. Entscheidendes Kriterium für diese Grenze ist der Ölbaum (Olivenbaum). Er ist der typische Vertreter der mediterranen Flora und die wichtigste Kultur- und Nutzpflanze der Länder, die an der Ölbaumgrenze liegen. Cosimo Ursi, selbst italienischer Abstammung, serviert Ihnen in der Hofgasse sehr viel Flair und traditionelle Speisen aus dem mediterranen Raum.