HAUSGEMACHTE TRAMEZZINI & CROSTINI
Ein Tramezzino sind belegte Scheiben von Weißbrot, die in Turin ihren Ursprung haben, aber in ganz Italien verbreitet sind. Hier bei Cosimo werden sie nicht in dreieckigen Scheiben zubereitet, sondern wie ein Bisquit gerollt und dann schräg geschnitten. Das macht die Tramezzini
von Cosimo so besonders und ganz einfach zu verspeisen.